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two tales of rally
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司马南:调味品成分表内外差异,您弄明白没有 1
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司马南:调味品成分表内外差异,您弄明白没有 1

食物安全是要依靠政府的監察! 首先產品是否加入添加劑,純粹是出品商的商業決定。食物標籤說明一切,出品商沒有欺騙顧客,他列明加入了什麼添加劑。至於為什麼出口日本的沒有添加劑,也純粹是出品商的產品配方不同。這可能是日本市場比較喜歡沒有加添加劑的產品。這純粹是兩種產品的不同配方的商業決定。 其實現今世界有許多不同類型的添加劑。所有罐頭都有添加劑,否則不能夠儲存一兩年時間。例如香港人為了方便,許多香港人都吃麵包當早餐。市面上有各式各樣的麵包店。但事實上,越好吃越鬆軟的麵包,添加劑就越多,而且麵包是不會有標籤的。 添加劑是否對身體有害?是需要大量的科學測試和證據來證明。我們唯有依賴政府的食物安全中心,他們有先進的科技和標準監察食品安全。而且以我知道,即使一些有害的物質,我們需要大量進食才會對身體有直接傷害。 我提議那個醬油廠家出品一種新的沒有添加劑的醬油產品,大大隻字寫清楚沒加添加劑,價格當然高一些。那麼顧客就可以多一個選擇。 我們要選擇健康的食物,但也無需變成驚弓之鳥,樣樣小心,吃得很清淡,也失去了飲食的樂趣。而且人體的免疫系統是需要受訓練的,假若我們長期堅持純天然乾淨食物,身體的免疫系統就會變得脆弱,稍一不慎吃了一些特別的東西,就可能會產生有很大的反應。你們也可能知道一些超級著重食物安全的健康專家,也會中年患病身亡。
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